الفطائر مع سمك السلمون

الفطائر مع سمك السلمون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الفطائر ... يهبون الصغار والكبار بالسعادة. دوركم الآن !

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • الفطائر:
  • 200 غرام من دقيق القمح الأسود
  • 40 cl من الماء
  • 1 رشة من الملح
  • 1 مقبض من الزبدة
  • ملء:
  • 1 صينية (150 جم) من خس الحمل
  • 700 إلى 800 غرام من سمك السلمون المدخن
  • 12 أغصان من الثوم المعمر
  • 4 قروش من fleur de sel من غيراندى.
  • خلع الملابس:
  • 1 ج. خل النبيذ القديم
  • 3 ج. ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية (الشاي 4). تحضير الفطائر عن طريق وضع الدقيق والملح في وعاء. في الوسط ، قم بسكب الماء ببطء عن طريق الخفق مع الخفق حتى يصبح المعجون أملسًا وليس سميكًا جدًا. طبخ 4 فطائر في مقلاة بالزبدة. أثناء طهيها ، ضعها على ظهر 4 أوعية كبيرة تحولت إلى قالب على شكل زهور الأقحوان. ضعها كما هي على رف الفرن واتركها تجف لمدة ساعة في الفرن. دعهم يبردوا ويشوهوا. نقطع السلمون إلى شرائح. تحضير الخل. في اللحظة الأخيرة ، يُمزج خس اللحم مع السلمون مع الخل ويُقسم إلى 4 زهور الأقحوان. تزيين الثوم المفروم ، مع رش فلور دي سيل وتقديم.